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Plaisir de France SEPTEMBRE 1962 --- STRASBOURG A L'HEURE DE LA JOYEPE --- Table of Contents - JULY - s. Paulin evq. - s. Edeltrude - s. Jean Baptis. - s. Prosper ev. - s. Jean et Paul - s. Crescent év. - s. Benjamin - s. Pierre et P. - Comm. de s.P. - Visitation N.D. - s. Anatole év. - s. Ulric evq. - s. Zoc martyre. - s. Gour solit. - Bernardin - s. Elisabeth r. - Zenon mart. - s. Cyrille - s. Turiaf év. - s. Jean Gall. - Anael p.m. - bonaventure - Henri emp. - N.D. du Scapul. - Alexis conf. - Camille - Vincent de P. - Marguerite - Victor marl. - JUNE - s. Arborast ev. - Apollinaire - Christine - Jacques ap. - Anne m.N.J. - pantaleon - Nazaire m. - Marthe v.s. - Abdon mari. - Ignace Loy. - Pierre cs.4. - Alphonse - Godefroi - Dominique - Virginie m. - Sixte pape - Caetan cont. - Cyrique - Justin - Laurent - Susanne m. - Claire yge. - Hyppolite - Fausche - ASSOMPTION - Bodee conf. - Myaenthe - Helene imp. - Donnat ab. - Bernard ab. - Joachim - Symphorien - Sidoine ev. - Barthélemy - Louis roi - Zépitrin p. - Césaire - Augustin d. - J.Bapt. - Dacols s.J.Bapt. - Flacre solit. - Adelphie ev. - Maxime - Petronie - Régine A.D. - Sire - Chérie de T. - Mme - etc. - MAY - s. Silvere pape - s. Gerv. et Prod. - s. Déodat evq. - s. Adelphie - s. Anfious - s. Vie et Mod. - s. Daxilide ev. - s. Martin - s. Adelphie - s. Adel

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PLAISIR DE FRANCE (IMAGES DE FRANCE) Revue Mensuelle DIRECTEUR GÉNÉRAL RÉDACTEUR EN CHEF : OLIVIER QUÉANT --- Sommaire SEPTEMBRE 1962 N° 287 D’un mois à l’autre DE LA PLUIE ET DU BEAU TEMPS, par Olivier Quéant.. . . . . . . . . 1 A l’heure de l’Europe STRASBOURG, par Roger Baschet et René Briat 2 Lumière sur un chef-d’œuvre de Strasbourg LA VIERGE SAGE ET LE TENTATEUR par Michel Parent.. . . . . . . . . 13 Loin des chemins battus DÉCOUVREZ L’ALSACE DU NORD par Arnault-Plessis.. . . . . . . . . 17 Chez l’antiquaire LE CABINET, par Guy Weill Goudchaux. . 26 Célèbres mais inconnues : LES ILES EOLIENNES, par Odile Vaudevire 34 Décoration LES BELLES DEMEURES PROVINCIALES.. . . 42 Plaisir de la maison, par Anne Fourny PISCINES PRIVÉES : UN LUXE A VOTRE PORTÉE 52 Nos chroniques : la sélection du mois CINÉMA, par Marcel Lasseaux.. . . . . . 58 LETRES ÉTRANGÈRES, par Alain Bosquet.. 61 LIVRES, par Yves Gandon .. . . . . . . 62 MUSIQUE, par Marcel Schneider.. . . . . 63 LIVRES D’ART, par René Barotte.. . . . 63 THÉÂTRE, par Gilles Quéant. . . . . . 64 DISQUES DE JAZZ ET DE VARIÉTÉS. --- NOTRE COUVERTURE : La plus célèbre horloge astronomique d’Europe est celle de Strasbourg ; son calendrier perpétuel se déplace d’une division chaque jour à minuit et fait un tour par an. La flèche d’une statuette d’Apollon, qui se trouve à gauche, indique le jour courant. Pendant la nuit de la Saint-Sylvestre, l’horloge place automatiquement les fêtes mobiles à leurs dates respectives. Cette invention géniale est due à Schvilgué qui reconstruisit de 1838 à 1842 l’horloge imaginée par l’humaniste Conrad Dasypode au XVIe siècle. (Photographie Sato.) --- DANS NOTRE NUMÉRO D’OCTOBRE L’énigme de Tamerlan, par Benoist-Méchin. Pour ou contre le nettoyage de Paris, par Yvan Christ. Un rendez-vous royal : Vendome, par Paul Lorenz. Décoration : lits d’autrefois et d’aujourd’hui. Mode : les Collections 1962-1963. Le salon de l’Auto. Un problème de jardin. Et nos chroniques habiuelles. --- Droits réservés pour tous les articles de ce numéro (textes et gravures). Copyright by Plaisir de France 1962. Les manuscrits non insérés ne sont jamais rendus et ne pourront en aucun cas faire l’objet d’une réclamation.

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Carrefour et cœur de l'Alsace SÉLESTAT CENTRE DE RAYONNEMENT ENTRE LES VOSGES ET LE RHIN Il y a des lieux que l'on admire, il y en a d'autres qui touchent et où l'on aimerait vivre. Sélestat est un de ces lieux, car elle incarne l'image de l'Alsace, image digne et glorieuse, toute pleine d'un noble passé d'art et de poésie et ouverte à de nouvelles espérances. --- SÉLESTAT vous rappelle Son passé d'art et d'histoire - Ses vénérables églises romanes et gothiques - Sa bibliothèque humaniste - Ses vieux toits aux nids de cigognes - Ses hôtels de la Renaissance, des XVIIe et XVIIIe siècles - Ses vieux remparts de Vauban. --- SÉLESTAT Cité des Fleurs et rendez-vous de la jeunesse sportive vous invite à des vacances heureuses, dans un cadre idéal d'élegance et de détente Tous les sports en toute saison Lieu de la gastronomie Son village de vacances Ses parcs fleuris, véritable ambiance de rêve et de loisirs Son lac de canotage Son camping et son Auberge de la Jeunesse Son stade nautique réputé, un des plus beaux de France Ses jeux, son folklore, ses spectacles d'Art populaire Sa Foire aux Vins Son grand Corso fleuri du 1er dimanche du mois d'Août, une des plus belles manifestations florales de France et d'Europe Nombreuses promenades et excursions variées du Haut Koenisbourg jusqu'au mont Sainte-Odile. --- Ci-dessus : 1. Les vieux quartiers avec la Tour Neuve - 2. Les églises anciennes gothiques et romanes. - 3. La piscine olympique. - Ci-contre : Un char du Corso Fleuri. --- SÉLESTAT Grand centre économique, commercial, touristique et industriel traduit chaque jour, par faits et gestes, son élan d'une vie nouvelle, à l'échelle des exigences de la vie moderne et du progrès social. Renseignements : Office du Tourisme, Sélestat (Bas-Rhin). --- PLAISIR DE FRANCE

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NIEDERBRONN-LES-BAINS Station thermale et climatique d'Alsace à 45 km de Strasbourg SON CASINO BOULE - ROULETTE - BACCARA RESTAURANT GASTRONOMIQUE Tous les week-ends dancing avec attractions internationales. En saison orchestre tous les jours au déjeuner - thé - diner CINÉMA - CONCERT - THÉÂTRE Tél. I SON GRAND HOTEL A Calme et confort en pleine nature TENNIS - CHASSE PRIVÉE - ÉTANG PRIVÉ PARCOURS TOURISTIQUE DE PÊCHE À LA MOUCHE Renseignements : Tél. 260 --- RESTAURANT LA MAISON DES TETES Le Relais Gastronomique du Haut-Rhin F. EDEL COLMAR Tél. 41.21.10 --- VINS FINS D'ALSACE LÉON BEYER EGUISHEIM (HAUT-RHIN) --- Pour vos cadeaux d'entreprise offrez le grand nom de l'Alsace ! Dolfi la plus grande signature des eaux-de-vie de fruits et des liqueurs d'Alsace, est l'ambassadeur prestigieux de votre amitié et de votre bon goût. DOLFI Grande Distillerie Strasbourgeoise 19. Blvd du Président Wilson Strasbourg (Bas-Rhin) --- Restaurant Zimmer LA WANTZENAU (Bas-Rhin) à 12 km de Strasbourg Tél. : 38.66.05 - Dans un cadre de choix vous dégusterez les délicieuses spécialités de La Wantzenau et du terroir alsacien. Poussins, Petite Friture, Matelote du Rhin. - Vous reviendrez vers la ville, détendus, satisfaits... prêts à nous revenir souvent !... --- A LA WANTZENAU à 10 minutes du centre de STRASBOURG isolé sur la R. N. 68 (nord) SON CADRE - SES SPÉCIALITÉS Tél. 38.66.01 Prop. CH. CLAUSS --- Plaisir de France

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PUBLIC STRASBOURG la qualité ne s'improvise pas Cette bière brassée avec des soins tout particuliers vous convaincra par sa qualité, qu’avec raison, des générations de connaisseurs l’apprécient et la préfèrent dans le monde entier Hatt 9 Générations de Brasseurs depuis 1664 - ANCRE - ALSACE - TRADE MARK - BRASSERIE DE L'ESPERANCE - A. J. HATT • FONDÉE EN 1745 - TRADE MARK - ANCRE EXPORT BEER BREWED IN ALSACE - PARIS - SCOTTICHEIM • STRASBOURG - BOTTLED AND BOTTLED AT THE CHAPEL

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A STRASBOURG AUTOUR DE LA CATHÉDRALE --- L. LUTZ Fourrures La Maison de haute renommée dans la région de l'Est STRASBOURG 16, av. de la Marseillaise - Tél. 35.45.25 --- PATISSERIE DES VOSGES Louis Kubler STRASBOURG 29, avenue des Vosges - Tél. 35-22-27 TEA-ROOM - CHOCOLAT - GLACES Livraison à domicile Expéditions de chocolats toutes régions --- MESCHENMOSER OPTIQUE PHOTO Fondé en 1878 37, Vieux-Marché-aux-Vins - STRASBOURG Tél. 32.50.80-81 --- BALTZER Maîtres Fourreurs depuis 1700 STRASBOURG 31, place Kléber Tél. 32.40.13 --- PARFUMERIE C. Zimmer 12, RUE DES ORFÈVRES STRASBOURG - TÉL. 32.10.32. Parfums et produits de beauté de première marque Fondée en 1832 --- Sylvie Flore LA BOUTIQUE DE LA FEMME ÉLÉGANTE 83, GRANDES ARCADES STRASBOURG. TÉL. 32.24.36. --- HOTEL-RESTAURANT MONOPOLE-MÉTROPOLE CUISINE RENOMMÉE - CONFORT - BON ACCUEIL BRASSERIE - RESTAURANT - CAVE DE CHOIX 16, rue Kuhn - Strasbourg - Tél. 32.11.94 - 32.11.95 --- Restaurant Zimmer PROP. HERMANN KLOEPFER Strasbourg 8, rue du Temple-Neuf La maison de vieille renommée fidèle à sa tradition --- Salon de Thé Eugène NAEGEL & Fils - Pâtisserie fondée en 1841 "Pâtes de viande et Tourtes lorraines" 9, rue des Orfèvres - STRASBOURG - Tél. 32.25.67 --- Charcuterie Fine & Boucherie FRICK - LUTZ MAISON FONDÉE EN 1858 GROS EXPÉDITIONS DÉTAIL 16, rue des Orfèvres - STRASBOURG - Tél. 32.12.67

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Arts Intiquités Galerie d’Art - Meubles des XVIIIe et XIXe Tapis d’Orient - Tapisseries d’Aubusson G. MEHR 34, rue des Hallebardes. STRASBOURG - Tél. 32.50.31 --- ÉLÉGANCE EXCLUSIVITÉ NOUVEAUTÉ Besson 4, Place Gutenberg • STRASBOURG --- E. Jacquemin Fondée en 1812 Ensemblier Décorateur Meubles d’Art 44, rue du Vieux-Marché-aux-Vins STRASBOURG Tél. 32 57.25 Commode, face et côtés galbés, bois de rose et bois de violette. Panneaux marqueterie fleurs sur la face et les côtés. --- Le Charmant service “SOPHIE” Les verres “VIRGINIE” une exclusivité SIVACO-FRANCE chez Rivoli 14, rue Division-Leclerc 17, rue des Serruriers STRASBOURG --- Maison fondée en 1892 Bijouterie Ch. MULLER Créations de Bijoux exécutés dans nos ateliers Strasbourg 25, Haute Montée Tél. 32.43.38 --- Belles Choses 30, AV. DE LA MARSEILLAISE - STRASBOURG 20, RUE DES PONTONNIERS - TEL. 35.35.94 SPÉCIALISTE DES GRANDES MARQUES DE PORCELAINE ET DE CRISTAL --- Bijoutier Muller HORLOGER

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OBERNAI Station Touristique Accueillante Alt. 185 m. - 5000 habitants - Résidence paisible - Curiosités touristiques - Monuments - Promenades - Nombreux Hôtels - Spécialités culinaires (Capitale populaire des Vins d'Alsace) - Village de Vacances - Maison Familiale - Village de toile - Piscine olympique - Tennis - Camping --- Au 3 rue du Dôme à Strasbourg A LA RIVIERA artistes en fleurs la plus ancienne maison de Strasbourg Tél. 32.19.56 --- Victoria MEUBLES ANGLAIS STRASBOURG 7, rue des Hallebardes Tél. 32.57.81 DÉPOSITAIRE DE LA FABRIQUE DE MEUBLES EHALT S.A. STRASBOURG Salle à manger Regency - GLASGOW » en ronce d'acajou --- PLAISIR DE FRANCE

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LISTE DES IMPORTATEURS DE COMBUSTIBLES INSTALLÉS AU PORT DE STRASBOURG --- SOCIÉTÉ COMMERCIALE D’AFFRÈTEMENTS ET DE COMBUSTIBLES 7, Quai Koch, STRASBOURG RHIN & RHONE 14, Quai Kléber, STRASBOURG J. KRONBERG & Cie 5, Rue du Dôme, STRASBOURG STRASBOURG-LYON 13, Quai Kléber, STRASBOURG ALSACIENNE DE HOUILLES ET AGGLOMÉRÉS 4, Route du Petit-Rhin, STRASBOURG STRASBOURGEOISE DES COMBUSTIBLES 13, Rue de la Nuée-Bleue, STRASBOURG EST & NORD 4, Quai Koch, STRASBOURG Anciens Établissements NEUERBURG 8, Quai Rouget-de-l’Isle, STRASBOURG PERIN Frères-CHALOT 32, Rue du 22-Novembre, STRASBOURG TRAUTMANN 15, Rue de la Nuée-Bleue, STRASBOURG BALLAND-BRUGNEAUX 7, Rue du Havre, STRASBOURG-NEUDORF --- 15 PONTS PORTIQUES Capacité horaire de manutention : $1.500\ T.$ Capacité horaire de recriblage : $600\ T.$ Superficie de stockage : près de $400.000\ m^2$ --- Pour toute documentation s’adresser à la CHAMBRE CHARBONNIÈRE de L’IMPORTATION RHÉNANE 11, Rue Fischart - STRASBOURG --- Zuber & Cie A RIXHEIM DEPUIS 1797 --- Le Nouvel Album de Zuber & Cie --- Reproduction fidèle de Documents d’Epoque --- CHEZ MM.LES SPECIALISTES EN PAPIER PEINT --- PLAISIR DE FRANCE

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L'Alsace Gastronomique à Paris "Chez HANSI" Grande Brasserie Alsacienne - Les escargots - Les quenelles - Le coq au Riesling - La choucroute au champagne 3, Pl. de Rennes - Paris Montparnasse Littré 96.41 - 96.42 --- Auberge de Riquewihr Grande Brasserie Alsacienne - Ses spécialités alsaciennes - Ses vins fins d’Alsace - Bière Krönenbourg 12, Faubourg Montmartre, Paris-9e Tél. PROvence 93.80 et 06.40 --- L'Alsace aux Halles GRANDE BRASSERIE ALSACIENNE OUVERTE JOUR ET NUIT - Ses spécialités alsaciennes - Sa Soupe à l'oignon - Bière Krönenbourg 16, rue Coquillière, Paris-Ier - CEN. 74.24/25 --- Au RoidelaBière Jacqueminot-Graff 119, rue Saint-Lazare (VIII) - Eur. 46.95 LA PLUS ANCIENNE BRASSERIE ALSACIENNE DE PARIS « UN PLAT C’EST UN REPAS » HUITRES ET CRUSTACES SON CADRE - SES BIÈRES - SA CHOUCROUTE FACE GARE ST.-LAZARE SOUPERS JUSQU’A 2 H. DU MATIN --- REBAIS D’ABSACE 6, PLACE DE LA RÉPUBLIQUE 1, BD VOLTAIRE - PARIS-XIe ROQUETTE 44-10 ET INTER --- Brasseries Luvean BRASSERIE ALSACIENNE 5, RUE DE LYON - PARIS-XIIe DIDEROT 90-85 ET INTER --- PLAISIR DE FRANCE

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SABENA la perfection... au service du transport aérien l'europe par Carpetelle Continental l'amérique par Boeing Intercontinental --- BELGIAN World AIRLINES SABENA PARIS - 19, rue de la Paix LILLE - 19, rue des Buisses NICE - 20, rue de France LOURDES - Hôtel Imperial --- Plaisir de France