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PLAISIR de FRANCE ART, AMEUBLEMENT, JARDINS, MODE, TOURISME, MONDANITÉS --- AOUT LE NUMÉRO : 7 FRANCS 13, RUE S'GEORGES.PARIS
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DANS NOTRE PROCHAIN NUMÉRO la chronique touristique sera consacrée à L'ALSACE A SES VILLES ET A SES CHATEAUX --- Nous donnerons encore dans ce numéro : - DES RECETTES ALSACIENNES - SEPT PAGES DE DÉCORATION SUR L'INSTALLATION D'UNE MAISON À LA CAMPAGNE, ILLUSTRÉES DE NEUF PHOTOGRAPHIES EN COULEURS ET DE NOMBREUSES PHOTOGRAPHIES EN NOIR - UN ARTICLE DOCUMENTÉ SUR LES MEUBLES EN FER - DES CHRONIQUES SUR LES JARDINS, LES GARDEN-PARTIES, LES RÉGATES, LA MANUFACTURE DE SÈVRES, LE THÉÂTRE, LES LIVRES, LES PREMIERS CHAPEAUX, ETC. --- "PLAISIR DE FRANCE" 13, RUE SAINT-GEORGES, PARIS
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Le Bon Goût Français triompha au Concours d'Élégance du Bois de Boulogne... --- La Comtesse H. CHANDON de BRIAILLES --- Madame Jean-Pierre PEUGEOT --- La Comtesse Elie de GANAY --- Madame Rodolphe HOTTINGUER --- La Comtesse V. de MORTEMART --- La Comtesse J. du PETIT-THOUARS --- La Comtesse de CONTADES --- La Baronne GOURY du ROSLAN --- La Marquise de MONTCALM --- La Comtesse Antoine de VIREL --- La Comtesse Alain de SOLAGES --- La Comtesse Raoul de LUBERSAC --- Le groupe impeccable des 12 voitures Peugeot se vit décerner par un Jury enthousiaste les plus belles récompenses LE 1ER GRAND PRIX D'HONNEUR (1re et 2me catégories) 2 PREMIERS PRIX D'HONNEUR dans la 2me catégorie 8 PRIX D'HONNEUR dans les 1re et 2me catégories ...autant de prix que de voitures présentées!.. PLAISIR de FRANCE
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PLAISIR de FRANCE AOUT SOMMAIRE N° 11 1935. — 2e ANNÉE | Pages | |-------| | LE BOCAGE NORMAND, par GASTON RAGEOT | 2 | | LE CHATEAU D'HARCOURT, par ERNEST de GANAY. | 9 | | RECETTES NORMANDES, par PAMPILLE | 13 | | LES JARDINS ENCHANTÉS, par E. de GRAMONT et L. CORPECHOT | 14 | | QUATRE VILLAS AVEC LEURS PLANS | 18 | | QUATRE YACHTS, par G. THIERRY. | 24 | | CANOE, par D. GLUNTZ | 28 | | LA PÊCHE À LA TRUITE, par TONY BURNAND. | 31 | | LES DRAGS | 34 | | UNE FÊTE SECOND EMPIRE AU BOIS DE BOULOGNE | 35 | | LE COMTE ET LA COMTESSE ÉTIENNE DE BEAUMONT REÇOIVENT. | 36 | | COIFFURES POUR LE CASINO | 38 | | LES PREMIERS MODÈLES D'AUTOMNE | 40 | | SPORT | 42 | | LES MUSÉES D'ART MODERNE | 44 | | LES LIVRES, par PIERRE AUDIAT | 46 | | PIERRE BRISSAUD, par JACQUES MATHEY. | 47 | | LE THÉÂTRE, par LUCIEN DUBECH. | 48 | Droits réservés pour tous les articles de ce numéro (texte et gravures) Copyright by « Plaisir de France », 1935. --- Phot. Schall. REVUE MENSUELLE ÉDITÉE PAR « LE RAYONNEMENT FRANCAIS », 13, RUE SAINT-GEORGES, PARIS-9 Téléphone : Trudaine 82-54 R.C. Paris 261.513 B (Seine) Chèques postaux : Paris 178.705 Le numéro : 7 francs (étranger : port en plus.) ABONNEMENTS. — FRANCE, COLONIES FRANÇAISES ET MONACO : un an, 70 francs ; 6 mois, 37 fr. 50 ; 3 mois, 20 francs. ÉTRANGER : I. Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Portugal, Suisse : un an, 80 francs ; 6 mois, 43 fr. 50 ; 3 mois, 24 francs. — II. PAYS ACCORDANT UNE RÉDUCTION D’AFFRANCHISSEMENT, notamment : Allemagne, Argentine, Autriche, Brésil, Bulgarie, Canada, Chili, Colombie, Congo belge, Egypte, Grèce, Haiti, Hollande, Hongrie, Mexique, Perse, Pologne, Roumanie, Tchécoslovaquie, Turquie, U.R.S.S., Uruguay, Yougoslavie, etc. : un an, 85 francs ; 6 mois, 47 francs ; 3 mois, 25 francs. — III. PAYS EXIGEANT LE PLEIN TARIF D’AFFRANCHISSEMENT : Angleterre, Etats-Unis, Pays scandinaves, etc. : un an, 100 francs ; 6 mois, 55 francs ; 3 mois, 30 francs.
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LE BOCAGE NORMAND NEUNE FEMME DE CAEN FERMIER NORMAND XVIIe SIECLE JEUNE FEMME DE FALAISE --- ARMES DE CAEN --- Costumes anciens d'après les gouaches de Mlle. de Gardelaine et Moffat. (Costumes régionaux de France, Editions du Pégase.) --- SAINT-LO CAL LOUÉE DE SAINT-LO CAEN MALHERBE LAREINE, MATAILLE ST. PIERRE THURY-HARCOURT FORÊT DE OLATS CLÉCY FALAIS LESCHAMPEAUX CHARLOTTE CORDON VIRE CONDE SUR NOIREAU BAZOCHES AU HOULME ARGENTAN ECOUCHÉ MORTAIN BARENTON DOMFRONT FORÊT DE LANDE POURRIT FORÊT DANDAINE BRIOUZE FLERS CARROUGES muss --- C.C.C. --- POURRELLE DIABLE EX. ABUTY GUILLENE CONFÉRENT HARAS DU ARDRE MO ECUS LEGENDE DELAVILLE ENGLOUTIE LE ANDAINE SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK SPOK **SPOK
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--- Le Neubourg aux environs de Mortain. Il en est du pays natal comme des premières amours : quand on se risque à en parler on doit craindre les illusions du souvenir, la secrète duperie de l'affection ou même de la haine. Je suis Normand, il est vrai, mais je viens seulement de découvrir ce coin de Normandie qui ne ressemble guère à mes horizons familiers. Je suis donc bien assuré de n'avoir mêlé à mes impressions aucun prestige de la mémoire, aucun préjugé d'enfance, et de ne dire ce que j'ai vu qu'avec l'exactitude et la sincérité de mes yeux. Aucun sentiment ni ressentiment dans mon témoignage. De plus, je me méfie des comparaisons emphatiques, telle que celle de « Suisse normande », donnée à une partie de cette région, ou bien celle d’« Alpes Mancelles » appliquée aux collines qui continuent, vers le sud, de Saint-Céneri à Sillé-le-Guillaume, le mouvement de terrain descendu du Cotentin, et constituant le bord oriental du massif occidental de la France : de telles prétentions ne font que rapetisser ce que l'on croit grandir. Par bonheur, l'originalité de la Normandie est assez marquée et son relief assez vigoureux pour qu'elle n'ait pas besoin d'être magnifiée par des expressions qui ne correspondent ni à l'histoire ni à la géographie. * La région ordinairement appelée Bocage normand se trouve comprise entre les villes de Saint-Lo, Vire, Falaise et Domfront ; lorsqu'on arrive de Caen, on aperçoit soudain, au bord du plateau, Villers-Bocage, niché dans le creux d'une rivière au nom charmant, la Seuline. C'est là qu'apparaît le premier caractère des vallées bocagères, de même que, en remontant jusqu'au village de Jurques, on découvre, bordé par la barre de ses collines, le premier de ces panoramas, parmi lesquels Mortain, petite ville aujourd'hui morte, peut être considérée comme un centre à la fois historique et géographique. D'abord, alors que tant d'autres villes des environs offrent un passé gallo-romain et même celtique, celle-ci PLAISIR de FRANCE
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monts qui semblaient élargir leur geste pour mieux envelopper le village blotti le long de leurs flancs, parmi les arbres en fleur. Les deux torrents aux noms doux, la Cance et le Cançon, cascadaient et bruissaient à l'envi. Le site était sauvage, violent, pourtant délicat et harmonieux, peu fécond et néanmoins luxuriant. Sur les murs fleurissaient des branches d'arbre roses ou blanches, sur les rochers aussi. La Normandie semble avoir été bâtie sur deux sortes de pierres, la craie et le granit. Le Bocage est le pays du granit comme le pays de Caux est celui de la craie : les roches et les maisons ont la même façade, et, cependant, partout comme dans ces doit son existence aux dues de Norman-die. Il n'en est pas fait mention avant le traité de Saint-Clair-sur-Epte qui, en 911, crée l'indépendance de la Normandie, et elle commence son rôle comme capitale du fief de Guillaume en attendant de constituer l'héritage d'un de ses fils. De plus s'élève au-dessus de la ville elle-même un merveilleux poste d'observation : c'est un vaste tertre, planté de sapins qui filtrent la lumière des lointains et sur-monté d'une petite chapelle ; de là on découvre la région du Mont-Saint-Michel à Domfront, et on comprend tout le mouvement de cette chaîne, aux vals profonds, aux sommets atteignant jusqu'à 400 mètres d'altitude, partie de l'Orléanais et se continuant jusqu'à la mer qui l'a coupée tout entière d'un trait, comme une rivière, un rocher. Par contre, c'est de la fenêtre de l'hôtel, situé en face de la collégiale et dominant la vallée, que m'ont été révélés le caractère véritable, la poésie du Bocage. C'était le commencement d'un beau soir et le contre-jour surélevait encore les ravins de Mortain, entre ces aiguilles pointues et ces logis sombres, les petits cours d'eau, au chant et au rythme de gaves, coulent sous la verdure, car, grâce à leur humidité, ces falaises abruptes se couvrent et s'enveloppent de La vallée de la Rouvre aux gorges d'Oëtre.
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mousses ou d'arbustes. Ainsi, chantant, bondissant, limpides ou blancs de mousse, se hâtent vers la mer, à travers les brèches qu'ils ont creusées, la Sée, si poétique, de Chérancé à Sourdeval, la Vire qui encercle tendrement sa ville, et le torrent de la Fosse-Arthour, qui coupe d'un coup de poignard presque bleu la muraille rocheuse qui relie Mortain à Domfront. Avec allégresse, ils continuent leur rude travail d'affouillement et usent le granit, mais fertilisent la terre. Et voici que le bétail tache l'herbe dans la pâture, comme les roches, le taillis. Les haies jalonnent les vallons où les essences d'arbres se multiplient le long des pentes : sur le fond des genêts et des fougères se détachent les houx, les lierres, même les lauriers. Le sol tourmenté s'enveloppe et se drape de feuilles, de même que la lumière s'embrume et ouate d'une vapeur bleuâtre les lointains. Ici, comme en Vendée, comme en Poitou, s'accuse l'habituel contraste du bocage et de la plaine, entre la terre ingrate et le limon fertile, entre le fouillis végétal et l'étendue herbeuse, entre la maison sombre et la maison claire. La route de Mortain à Domfront, qui suit la crête dont nous venons de parler, développe magnifiquement ce caractère du Bocage où toutes les villes, pareillement construites sur des rochers, content l'effort accompli par les hommes pour utiliser la nature dans l'intérêt non de la paix, mais de la guerre : on comprend que ce charme austère et coloré, baignant des socles imprenables, ait séduit les premiers descendants de Rollon! Là, la vie aurait pu être douce : les habitants l'ont faite dure. Le site de Domfront est une réplique de celui de Vire et de Mortain : c'est une place forte de premier ordre, à l'extrémité d'un promontoire coupé à pic, dominant un fossé natu- FALAISE. — Au premier plan, la tour construite par lord Talbot au xve siècle. On aperçoit le donjon carré du château primitif... La légende veut que d'une fenêtre le duc Robert aperçut un jour la jeune Arlette, lavandière qui devait être la mère de Guillaume le Conquérant... A gauche: une petite Normande dans un verger en fleur. rel, la petite rivière de Varenne. De même enfin, jusqu'au delà du Bocage proprement dit, dans ce que les historiens appellent le pays d'Houlme, Falaise se présente sur des escarpements de quartz bordant le ruisseau d'Ante, et que le touriste peut admirer du belvédère d'en face, le mont Mirat. Au contraire, lorsque, remontant vers le nord, on suit le cours du Noireau, on atteint vite le val de l'Orne qui, par une transfiguration subite, marque la PLAISIR de FRANCE
