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PLAISIR de FRANCE F.Gilat MARS 1956
Excerpt
First pages of the volume, freely accessible.
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PLAISIR DE FRANCE IMAGES DE FRANCE DIRECTEUR GÉNÉRAL-RÉDACTEUR EN CHEF : OLIVIER QUÉANT --- SOMMAIRE MARS 1956 No 209 - ÉDITORIAL - Une nouvelle résistance - Pages 1 - UNE EXPOSITION À L'HÔTEL DE LA MONNAIE - Grands Ordres et Distinctions, par Roger Baschet. - Pages 3 - UN VOYAGE ARCHÉOLOGIQUE - Chypre la Franque, par Georges Violon - Pages 10 - UNE DÉCOUVERTE - Avec marteau, timbre, spirales, disques : une nouvelle alchimie du son, par R. La Mazère. - Pages 16 - UN PROBLÈME DE DÉCORATION - La salle à manger par les anciens, par les modernes - Pages 20 - UN WEEK-END DE PAQUES - Au pays de la douceur angevine, par l'auteur de nos grands concours touristiques - Pages 28 - AU SALON DES ARTS MÉNAGERS - Sélection de meubles chez les antiquaires-décorateurs, par Saint-Sère. - Pages 38 - RYTHMES DU MOIS - Le Théâtre, par Robert Kemp - Pages 44 - Le Cinéma, par Marcel Lasseaux - Pages 46 - Les Expositions, par René Barotte - Pages 48 - Les Grandes Ventes, par Raymonde Wilhélem - Pages 50 - Les Livres, par Yves Gandon - Pages 52 - UN RÉCIT HISTORIQUE - Le Drame de la Calade, par André Castelot - Pages 53 - NOTRE GRAND CONCOURS TOURISTIQUE - Rallye-Boutique - Pages 65 - Les Disques, par Gustave Samazeuilh. --- LA ROSE DE «PLAISIR DE FRANCE» La rose de notre couverture a été dessinée par Françoise Gilot, jeune peintre qui expose à la Galerie Louise Leiris et au Salon de Mai. --- *Droits réservés pour tous les articles de ce numéro (textes et gravures). Copyright by Plaisir de France 1956. Les manuscrits non insérés ne sont jamais rendus et ne pourront en aucun cas faire l'objet d'une réclamation.
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--- AUJANVIC --- LANVIN PARFUMS Plaisir de France
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EN ANJOU... LES TROIS GLOIRES DE L'ANJOU : ses Vins - son Festival - sa Foire Le vignoble angevin se distingue des autres par l'extrême variété de ses produits. Il y a en Anjou des vins rouges, des vins blancs et des vins rosés. Mais cette discrimination est ici très arbitraire, car il y a toute une gamme de couleurs, de qualités, de caractères : du liquoreux au plus sec, du tranquille au perlant, jusqu'au mousseux. Malgré cette diversité, les vins d'Anjou ont pour caractères communs le fruité, la fraîcheur et cette indéfinissable sensation bien rendue par le cliché trop connu « Ils font la queue de paon » ; Rabelais eût dit « gouluyant ». Il est inutile d'insister sur les mérites des Rosés d'Anjou, encore moins sur ceux des Vins du Layon : en vieillissant, ils acquièrent une belle couleur dorée et un doux parfum, qui en font d'excellents vins de dessert. Il n'est pas nécessaire non plus de recommander les Mousseux de Saumur traités suivant la méthode champenoise dans des caves crayeuses et qui jouissent d'une indéniable notoriété. Les Vins des Coteaux de l'Aubance, plus secs que ceux du Layon, ceux des Coteaux de la Loire, plus fruités et perlants, ceux des Coteaux du Loir, plus secs, ont pris depuis plusieurs années une place importante sur le marché. Mais il est d'autres crus, moins connus, dont la valeur est indiscutable. Les Vins rouges du Saumurois, d'une belle couleur foncée, au goût de framboise ou de violette, peuvent se comparer aux Bourgognes et à certains crus de la Vallée du Rhône. Quant au Rosé de Cabernet — le vin sec d'Anjou — il a des reflets roses qui lui donnent sa personnalité, tout comme son fruité et son incomparable saveur. C'est le vin que l'on boit avec les fruits de mer et le poisson. Il a, sur beaucoup d'autres vins secs, le privilège d'être moins corsé et ne pas « tuer » le goût du poisson. Les Vins d'Anjou répondent à tout ce qu'on peut attendre d'eux, ils peuvent accompagner, par leur diversité, tous les mets d'un repas. Chaque année, en janvier, la « Confrérie des Sacavins », qui est peut-être la plus ancienne des Confréries vineuses de France, fête saint Vincent, patron des vignerons, au cours d'un chapitre. Ce jour-là de nouveaux membres sont intronisés et l'on célèbre dans la joie les mérites de « l'Anjou pur », de « l'Anjou radieux » qui trouve là une occasion nouvelle de s'affirmer comme un vin des plus séduisants. L'Anjou, pays du vin et du bien-vivre, a été de tout temps le lieu de prédilection des arts et des lettres. Au théâtre d'Angers, dans les Cercles, chaque saison, se multiplient représentations, concerts, conférences, expositions, mais il fallait un couronnement : c'est, depuis quatre ans, le Festival d'Angers. En juin, au Château, dans un cadre austère mais d'une rare grandeur, viennent en foule Angevins et amis des arts pour voir du « bon théâtre ». Le succès de ce Festival en fait un « événement » mémorable. La Jeanne d'Arc de Claudel, Hamlet, Hernani furent des triomphes. Ils sont d'heureux augures pour de nouveaux rendez-vous d'Angers qui sont maintenant solidement inscrits dans les grandes manifestations artistiques régionales. Cette année le programme du Ve Festival, qui aura lieu du 22 juin au 1er juillet, comprendra, au Château d'Angers : quatre représentations de Marion Delorme, de Victor Hugo, et quatre représentations de Richard III, de Shakespeare ; au Château du Plessis-Bourré : une représentation du Cid. Comme précédemment, la Direction artistique est confiée à Jean Marchat, qui est également chargé de la mise en scène avec Jacques Charon et Robert Hirsch, tous trois sociétaires de la Comédie-Française. Dans la première quinzaine de juin, chaque année, la Foire-Exposition de l'Anjou est une des plus importantes manifestations commerciales de l'Ouest de la France. Elle a le privilège d'hériter des solides traditions de la « Foire du Sacre » qui, dès le XVIIe siècle, rassemblait à l'occasion de la Fête-Dieu un nombre important de commerçants. Mais on y vient aussi pour s'instruire et se distraire, car elle est complétée par un concours agricole, une exposition d'aviculture et des présentations artistiques qui en renouvellent chaque année l'intérêt. --- HOSTELLERIE du « COLIBRI » (HOTEL DES VOYAGEURS) Son cadre — Sa cuisine — Son confort Sa cave renommée Un bijou de l'Hôtellerie Angevine Rue de la Gare — ANGERS — Tél. 20.38 --- l'enchantement des bords de Loire L'HOTEL DE LA LOIRE A GENNES Tél. 3 Mmes BARRAU --- PLAISIR DE FRANCE
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