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N° SPÉCIAL - PRIX 15 FR. L'ART VIVANT L'EMPIRE COLONIAL FRANÇAIS SES BEAUTÉS NATURELLES - SES TYPES - SES RICHESSES D'ART N° 219,220 - 1938
Extrait
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LE THÉ DES PLATEAUX MOÏS Le thé est la boisson des trois quarts de l'humanité; il répond à un véritable besoin vital, au même titre que le blé, la viande ou le lait. La culture et la préparation du thé, arts où l'expérience et la tradition se rejoignent, ont été élevées par les Asiatiques à la hauteur d'une religion. Vers 1610, le thé fit son apparition en Europe. Il devenait rapidement indispensable aux pays nordiques et aux pays anglo-saxons qui s'intéressèrent, dès le XVIIIe siècle, à sa production dans leurs possessions de l'Océan Indien. Plus tard, l'usage du thé se répandit en France, comme tant d'autres coutumes anglaises, et y prit le développement que chacun sait. Vue d'une des usines de traitement du thé (Les deux étages supérieurs, aérés par des ventilateurs puissants, sont employés au séchage des feuilles fraîches) Les hauts plateaux d'Indochine sont la région d'origine du théier qui y pousse depuis toujours à l'état sauvage. Célèbres par leurs qualités, ces thés étaient jadis réservés à la Cour impériale de Pékin. Plus récemment, les colons Français ont conquis la forêt vierge des hauts plateaux Mois sur lesquels s'étendent maintenant d'importantes plantations de thé. La culture des arbustes, la cueillette des feuilles une à une, la préparation du thé, s'y accomplissent suivant les dernières techniques éclairées par l'expérience du passé. Les thés des plateaux Mois égalent au surplus les meilleurs thés étrangers par la finesse de leur arôme et la richesse de leurs principes actifs. Lipton, propriétaire des plus importantes plantations, importe d'Indochine le meilleur thé des Plateaux Mois. --- Goûtez la nouvelle sélection LIPTON Paquet BANDE BLEUE Échantillon gratuit sur demande THE LIPTON FRANÇAIS DES PLATEAUX MOÏS 71, Rue Rivay :: LEVALLOIS (Seine)
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